



یک فنجان قهوه داغ چیزی است که شما نیاز دارید
قهوه حاوی مواد مغذی زیادی است. یک فنجان قهوه حاوی مواد مغذی مهم مانند ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، منگنز، پتاسیم و منیزیم است. اگر چه مقدار آنها در یک فنجان زیاد نیست، تقریبا همه مردم بیش از یک فنجان قهوه در روز می نوشند. در صورت مصرف ۳-۴ فنجان قهوه، این مقدار به سرعت افزایش می یابد.

هر آنچه که باید در خصوص قهوه بدانید
قَهوِه نوشیدنی است که از دانههای قهوه بودادهشده تهیه میشود. قهوه رنگ تیره، طعمی تلخ و کمی حالت اسیدی دارد و اثر تحریککنندهای بر روی انسانها دارد که عمدتاً به دلیل محتوای کافئین آن است. تولید قهوه با جداسازی دانههای میوههای گیاه قهوه (گیلاسهای قهوه) آغاز میشود تا دانههای قهوه سبز خام حاصل شود، سپس دانهها برشتهشده به ذرات ریز آسیاب میشوند. قهوه از دانههای برشتهشده و آسیاب شده تهیه میشود که معمولاً برای تهیه نوشیدنی قهوه، این دانهها را با روشهای مختلفی مثل روش اسپرسو و موکاپات و نظایر آن، در تماس با آب داغ قرار داده و سپس فیلتر میکنند یا بدون فیلتر مثل روش قهوه ترک تهیه مینمایند. قهوه معمولاً گرم سرو میشود. قهوه میتواند به روشهای مختلفی تهیه و ارائه شود (مانند اسپرسو، فرنچ پرس، کافه لاته یا قهوه کنسروشده که از قبل دمکشیده است). معمولاً شکر، جایگزینهای شکر، شیر و خامه به نوشیدنی قهوه اضافه میشود تا طعم تلخ را موازنه یا مزه را تقویت نماید.

روز خود را با یک فنجان قهوه خوب شروع کنید
مصرف هر روز قهوه در صبح می تواند به شدت عملکرد جسمی را بهبود بخشد. کافئین می تواند عملکرد سیستم عصبی را تحریک کند و موجب انتقال سیگنال به سلول های چربی به منظور شکستن چربی بدن و آزاد سازی اسیدهای چرب سلول های چربی به خون و مصرف آنها در بدن به عنوان سوخت شود.علاوه بر این، کافئین همچنین به افزایش سطح آدرنالین خون کمک می کند.




قهوه تک دان کلمبیا
۴۲۵.۰۰۰ تومان
قهوه میکس امیلیا
۳۳۰.۰۰۰ تومان
قهوه میکس برگامو
۳۱۵.۰۰۰ تومان
قهوه میکس رومانو
۳۴۰.۰۰۰ تومان
پودر هات چاکلت
۲۰۰.۰۰۰ تومان
پودر وایت چاکلت
۲۰۰.۰۰۰ تومان
پودر پینک چاکلت
۲۰۰.۰۰۰ تومان
موکاپات
۳۵۰.۰۰۰ تومان
معجزه عطر و طعم را در دانه های قهوه بیابید
یکی از چیزهایی که قبل از رفتن سراغ راهنمای ترکیب انواع قهوه عربیکا و ربوستا، باید بدانیم، چالش های این کار است. تعادل بین قهوههای مختلف از نظر عطر و طعم، کار چندان سادهای نیست و مستلزم اطلاعات بالا و همچنین تمرین بسیار است. دانستن این که چه قهوههایی با هم ترکیب بهتری خواهند داشت یا چه درصدی از کدام قهوه بهتر است و یا حتی چه درجه رست قهوه باید انتخاب کرد، هر یک به خودی خود نیازمند چندین سال تجربه و تمرین است.
ما در انتخاب ترکیب آیده آل ذائقه شما آماده ایم.
بهترین درجه رست قهوه برای اسپرسو
قهوه اسپرسو را می توان در درجه رنگ و رست های متنوعی درست کرد. در دستگاه برشته کاری دانه قهوه سبز به بهترین رست قهوه برای اسپرسو می رسیم که به طور کلی در سه دسته وجود دارد.
سه دسته رست قهوه اسپرسو، لایت و مدیوم و دارک هستند. حتما از روی نام ان ها متوجه درجه رست ان تا حدودی شده اید.
درجه رست لایت برای قهوه اسپرسو، طعمی مانند خامی دارد که برای قهوه اسپرسو خیلی پیشنهاد نمی شود و مناسب نخواهد بود. دانه قهوه با درجه رست دارک هم طعمی سوخته و زیاد رست شده دارد.
قهوه ای مناسب برای عصاره گیری قهوه اسپرسو است که، خامه مناسبی بدهد و بتوان ترکیب شیر و قهوه هم از ان تهیه نمود. بهترین رست قهوه برای اسپرسو درجه مدیوم است.
